Chimichurri

Modo de preparación:

Picar finamente el ajo, el perejil, la cebolla de verdeo, el tomate sin las semillas. Colocar todo en un bol. Sazonar con Sal de Campo Especial. Agregar el vinagre y removerlo con una cuchara hasta disolver la sal. Incorporar el aceite, volver a mezclar y así ya queda listo para servir.

Ingredientes:

-½ cabeza de ajo

-1 atadito de perejil

–1 cebolla de verdeo

-1 tomate perita

Sal de Campo Especial, cantidad necesaria

-½ taza de vinagre de vino

-½ taza de aceite de girasol

CHEF GUSTAVO SAAVEDRA

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