Salmuera con Hierbas y Especias

El secreto infalible para asados jugosos y sabrosos. La proporción justa de Sal de Campo Original en agua tibia permite hidratar las hierbas y salar parejo durante toda la cocción.

Ingredientes:

• 70 g (6 cucharadas soperas al ras) de Sal de Campo Original
• 1 litro de agua tibia
• 1 ramita de romero fresco (para pincelar)

Preparación paso a paso:

1. Mezclar en un recipiente o botella parrillera los 70 g de Sal de Campo Original en 1 litro de agua tibia y remover bien.
2. Dejar reposar de 15 a 20 minutos para que se hidraten bien las hierbas y especias criollas y remover nuevamente.
3. Tip parrillero: Si usás un jarro o frasco, podés atar varias ramitas de romero para armar un pincel natural y rociar la carne mientras se dora sobre las brasas.